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法国巴黎导游翻译李希

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关于我

山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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米其林三星餐厅 Pierre Gagnaire  

2013-09-24 20:23:43|  分类: 美食Food |  标签: |举报 |字号 订阅

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米其林三星餐厅 Pierre Gagnaire - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希

 http://www.pierre-gagnaire.com/ 该餐厅网址

Pierre Gagnaire 是法国巴黎的一家米其林三星餐厅 它位于香榭丽舍大街附近

很多客人询问 米其林餐厅 和米其林轮胎什么关系 我告诉大家 是一个牌子 法国米其林轮胎公司 在各个加油站 休息站 免费派发自己印制的各地餐厅评鉴 慢慢的就有了一定的权威性 以至于发展成了 西餐最有公信力的评级

法国人就是这样 把事情做到极致 做到经典 比如法国时装 法国红酒 当然还有法餐

米其林三星餐厅 Pierre Gagnaire - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 这家米其林餐厅很小 附设在一个酒店隔壁 上面两张图片都是该酒店的大堂 如果你来的早 可以在这里休息 叫一杯果汁
米其林三星餐厅 Pierre Gagnaire - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 餐厅陈设 简约 现代
米其林三星餐厅 Pierre Gagnaire - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 餐具的设计
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 附送三种面包 个人最喜欢的还是右边的法式面包
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 烤面包片切的很薄很薄 不过稍微有些硬 两种黄油口味都不错 右边一种也是有些硬 不好切
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 前菜开始了 海带末的布丁 配海苔末 上面是北极贝 下面是一些蛤蜊的舌头 配合白色奶油酱 
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 西瓜冰淇淋配西瓜丁 一个个直径只有一厘米的小西瓜球 很有趣
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 一片意大利生牛肉 配黑莓 和 黑芝麻 我觉得这个搭配并不合适 牛肉也没有很特别的感觉

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 这道菜是用茅草熏过的 煞有介事地让服务生进来 我还以为很好吃呢 结果最难吃

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就是这个 浓浓的烟熏味道 再加上蔬菜泥 简直在吃锅底灰!

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 这个我忘了下面是什么了 只记得下面的好吃 上面这四片好看

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 这两盘都没有很好吃

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 主菜是比目鱼 还不错 很新鲜也很美味 香料很丰富

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 奶油炖海鲜 吃完了准饱

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 西班牙火腿配千层酥 那个汁味道很普通 西班牙火腿烤熟了并不鲜美 千层酥中规中矩

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 我的客人点的菜

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 餐后送的甜品 很可爱 味道也不错 我们没有另外点甜品 因为已经饱了

临近结束 酒店的大厨出来欢迎中国来的客人 我们聊天很开心 厨师最近要去上海 为一家法国企业在上海的开幕式准备晚宴

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 餐厅入口 牌子小的很 十分低调 要仔细找

 

这家米其林三星是巴黎的十家米其林三星中 位置比较好的一个 如果你逛完凯旋门 和香榭丽舍大街 正好可以去这家餐厅用餐

记得必须预约

地址 6 Rue Balzac  75008 Paris
电话 01 58 36 12 50

 

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