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法国巴黎导游翻译李希

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山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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巴黎的食材市场 Marché d'Alimentation de Paris  

2014-10-04 01:09:30|  分类: 美食Food |  标签: |举报 |字号 订阅

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巴黎的食材市场 Marché dAlimentation de Paris - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 
之前写到一些关于巴黎高级食材的文章 反响非常好 
远高于大家关注巴黎的那些奢侈品 我觉得 这是非常好的趋势 
而且我发现 我带的客人中 希望让我带着逛菜市场的客人 都是懂生活 有品位的客人
所以 我特别准备了今天这篇文章 让大家一次逛个够 OK 我们开始
秋天来了 食材的种类也更多了 可以买到很大的板栗和新鲜核桃
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 葡萄是整个秋天 法国水果市场的主角 品种多 口感好
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 西红柿 是西方食材中不变的主角 尤其是西南欧 意大利 法国 西班牙
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 各种蔬菜
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 新鲜的蘑菇 很好吃的 不过这边蘑菇相当贵
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 我们现在从露天的食材市场 来到  室内的高级食材市场 这些都是意大利的饺子 各种模样 各种口味
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 肉类是西餐中超过淀粉的存在 必须高品质和新鲜 因为他们各种半熟 半生。。。。就直接吃了
要是肉类品质有问题 就会酿成大问题 所以大家可以放心在欧洲 大快朵颐
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 香肠和肉馅
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 牛肉 
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 猪肉
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 牛排 大约一块都在7到10欧元之间 
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 鹅肝
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 海鲜
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 这里的西红柿有太多品种了 越是少见的品种 就越贵 一般高级饭店才会使用
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 各种南瓜 
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 适于装饰的小型蔬菜
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 拇指西瓜
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 漂亮的mini蔬菜
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 还有可以食用的鲜花 都是为了装饰餐盘
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 这个葡萄很好吃
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 各种类型的茭瓜 瓠子
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 辣椒 
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 彩色胡萝卜
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 洋葱大全
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 甜品 一般家庭都不会做 需要买成品 
巴黎可是甜品之城 厉害的厨师和店家 都很多 
喜欢甜品的一定要来
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 千层酥类的 超级好吃
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 正式无花果上市的季节 甜品中也应用到很多
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