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法国巴黎导游翻译李希

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山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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米其林二星餐厅 Le Grand Véfour 和 阿玛尼咖啡馆 Emporio Armani Caffé  

2015-10-12 05:08:10|  分类: 美食Food |  标签: |举报 |字号 订阅

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米其林二星餐厅 Le Grand Véfour 和 阿玛尼咖啡馆 Emporio Armani Caffé - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 Le Grand Véfour 是巴黎的高级法餐中的元老
成立于1784年 来就餐的名人多如牛毛 甚至包括拿破仑和约瑟芬
曾经长期都是米其林三星餐厅 目前是二星餐厅
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 餐具 充满着历史的味道
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面包 上桌时还是温热 客人和我都称赞口味很好 
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 这一家的大西洋鲭鱼就做的很不怎么样了 虽然摆盘很美
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鹅肝 质量还不错 分量过大 
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 装黄油的餐具 很漂亮的银器
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 LOTTE 鱼 这道料理做得十分到位 很好吃 
鱼肉做的嫩 而且弹牙
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酱汁是粉红色的 味道很好 大家都知道 法餐中的酱汁是最讲究的所在
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 银餐具
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配的蔬菜 芹菜 豆角 南瓜泥 也不错 
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客人的菜 
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 各种奶酪任君选择 爱吃奶酪的朋友 一定要疯狂了
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 最重口味的奶酪
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我选的三种都是特别好吃的 
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甜品是最出色的 我点的这道 以水果为主题
主要是西瓜和草莓 镀金的盘子把食物衬托的无比尊贵
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客人点的巧克力慕斯  
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客人点的水果千层酥 以菠萝为主题
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 结束的甜品
应该说这家餐厅是一家水准绝对不用怀疑的好餐馆
 在巴黎米其林三星一桌难求的情况下 绝对是好选择 希望朋友们能有机会光临
对了 补充一点我们做的这一桌 是歌剧女王卡拉斯的专座 十分荣幸啊
接下来我要介绍左岸咖啡馆中一个外来者 阿玛尼咖啡厅 就在花神和双叟的对面 LIPP啤酒馆隔壁
如果你厌倦了一座难求的左岸著名咖啡厅们 来这里是不错的选择
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咖啡厅对面就是花神咖啡厅  
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这里却并不喧闹 
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 斜对面还有历史悠久的圣日耳曼教堂可以看
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 菜单
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巧克力 都是阿玛尼的 
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客人要的拿铁 
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 我要的茶 阵仗很大 有六种茶叶任君选择
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米其林二星餐厅 Le Grand Véfour 和 阿玛尼咖啡馆 Emporio Armani Caffé - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
如果吃够了法国菜 可以换换口味尝尝西班牙的火腿
在巴黎市区的各处 都可以很容易的找到吃西班牙火腿的小店
但是吃的如上图这么讲究的还真不多
我所知道的仅在八区和六区 和 一区的高档街区才能碰到
美味的三年至五年藏顶级西班牙火腿 配合 炸小青椒
以及烤的恰到好处的西班牙面包配新鲜番茄汁 就是绝佳的美味了 
火腿手工切好后放在上图这种内部点蜡烛的拱起的盘子上 
 香味被蜡烛的火力烘托出来 再没有比这更美妙的美食体验了
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 巴黎吃海鲜的地方不少
都是生蚝龙虾为主 但是好的海胆却并不常见
我要推荐这家 Le Bar a huitre 的海胆 吃了好几次 品质如一 非常新鲜肥美
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 法国本土的啤酒广告 拍的让人胃口大开啊
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靠近铁塔的一家非常有格调的意大利餐厅 浓浓的工业风 每天中午座无虚席 
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整个店的氛围非常好 服务生开心的工作 老板开心的做生意 客人们开心的交谈 
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食物更是让人惊喜 主要是食材特别新鲜
看看那芝麻菜 绿绿的 挺挺的 生切牛肉红红亮亮的 
白色的奶酪 透着浓浓的奶香味 口感软嫩  甚至小西红柿 都是清甜多汁的
意大利菜虽然简单 但是正是这种简单 才要求极致的食材
这家饭店毫无疑问做到了
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 太喜欢这道前菜了 色香味俱佳 恰到好处的新鲜香料 恰到好处的橄榄油
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  餐厅低调的外观



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