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法国巴黎导游翻译李希

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山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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勃艮第酒庄自驾之旅 39 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot  

2015-10-29 08:58:59|  分类: 法国东部East Fra |  标签: |举报 |字号 订阅

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勃艮第酒庄自驾之旅 39 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot 城堡位置可谓得天独厚,介于Dijon和Beaune之间,坐落于世界上最知名的葡萄种植园之一的Clos Vougeot的中心。从12世纪开始,附近的Abbaye de Chateaux的僧侣们变开始在这里种植葡萄了。越来越大面积的葡萄种植使得僧侣们必须修建足够的建筑去进行葡萄加工,于是诞生了酒窖,现在我们还能够看到4个大型的葡萄压榨机和巨大的储藏室。勃艮第酒庄自驾之旅 39 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
我们驱车从罗曼尼康帝沿着高级酒庄之路 一路向北 就可以在路的右边 看到 Vougeot产区的牌子
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 又是一片金黄
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 远远就看见 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot勃艮第酒庄自驾之旅 39 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
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 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot勃艮第酒庄自驾之旅 39 克洛斯·沃格城堡 Chateau du Clos de Vougeot - 旅游达人巴黎导游李希 - 法国巴黎导游翻译李希
 我们脚上都沾了些泥土 在这里休整一下
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 这个城堡是售票参观的 所以来的车不少 是勃艮第旅游的一个大景点 
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 周围葡萄园
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 一切都是中世纪留下来的 
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 古井
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 很有宗教感的画面
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 日晷
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比利时王子和公主来到城堡
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 城堡宴会
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 丹麦公主受邀来此
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 大壁炉
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 厨师合影
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 主教来此
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 巨大的葡萄压榨机 中世纪古董
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 同样都是农民 这里把农业活动上升到宗教高度
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 巨大的发酵桶
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 压榨机 需要10个人才能操作
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 天气真好 云彩千变万化 很壮丽
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 参观完这里 我们就要告别勃艮第酒区了 前往巴黎
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伏旧村是勃艮第(Bourgogne)子产区夜丘(Cote de Nuits)所辖的一个小村庄,位于沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)南部,是勃艮第最出色的红葡萄酒产区之一。

伏旧村得名于伏旧(Vougeot)河。12世纪时,教会的修士已经在这里建造修道院以及种植葡萄,为伏旧村今天在葡萄酒业所取得的辉煌成就奠定了基础。该产区的葡萄大都种植在海拔为240至280米的山坡上。较高海拔的山坡以棕色的石灰岩为主,较低的则是石灰岩、泥灰土和黏土。

一说到伏旧村,就不得不提它的特级葡萄园——Clos de Vougeot。该葡萄园占地面积达124英亩,是夜丘产区面积最大的葡萄园。该产区有严格的法律规定,如果想要贴上“Clos de Vougeot特级葡萄园”的标志,该酒必须采用超过85%的种植于该葡萄园的黑皮诺(Pinot Noir)酿制,而霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)则不超过15%,这保证了酒的质量,控制了酒的最高产量、天然糖分和酒精度。不过,如今这座围有石墙的庄园分属80位生产者,所生产的葡萄酒质量也良莠不齐。


关于Clos de Vougeot,还流传着一个让世人津津乐道的故事。据说该葡萄园是法国唯一一个能够接受路经军队行礼的葡萄园。传闻拿破仑麾下的比松少将在率队路经Clos de Vougeot时,下令让部队向本园致以最高敬礼。此后,每当法国部队经过此地,都会循例向此园敬礼。
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 上了公路 我们赫然发现 一处巨大的蘑菇云在我们的前方 
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 难道这是勃艮第在向我们告别吗
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真的 勃艮第太美了 恐怕以后的梦里都会出现这一片金黄吧
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 让人惊叹的云彩
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