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法国巴黎导游翻译李希

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关于我

山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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带着父母游欧洲 64 干邑小镇 Cognac 上  

2016-11-10 18:35:10|  分类: 法国西部West Fra |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 结束了波尔多的红酒之旅
我们继续北上 干邑小镇 这里是我留学法国的第一个落脚点
干邑是法国的白兰地产区 Cognac 的中文翻译
是最顶级的白兰地 过去我们中国人接触到最早的奢侈品洋酒 主要就是法国干邑
比如人头马 XO什么的 
实际上 这里还有 轩尼诗 马爹利 等许多酒厂 世界闻名
2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 这里和波尔多接壤 是法国最主要的酒类产区 一路你能感受到 非常好的自然环境
2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
干邑小镇旅游接待处旁边就是停车场 
在这里 你可以预约酒庄参观2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 我们来的时候 轩尼诗和马爹利 一个预约满了 一个在维护中 
于是我们预约了 人头马酒庄的参观行程
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 著名的路易十三 在洋酒中都是顶级的了 白兰地之王
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 上午 阳光明媚  我们在小镇最大的公园里 观赏动物
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 应该是鹅吧
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 小山羊
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 孔雀
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 这个笼子里都是鸡
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 坐在草坪晒太阳 
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 这是白兰地的当地政府
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 妈妈邀请爸爸来合影
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 四月的法国 樱花盛开
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 城中豪宅
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2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希 继续干邑小镇的游览 这里有几个指示牌 轩尼诗 HENNESSY 马爹利 MARTELL 参观都在这里了
这两个酒厂都在小镇的中心 非常方便找到
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 流经小镇的河流
2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 轩尼诗酒厂
轩尼诗是路易威登集团的品牌
背靠大树好乘凉 近年来在国内高档市场上占有率越来越高
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 一家饭店的照片 很漂亮
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 轩尼诗酒厂
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 这个酒厂的参观很有特色 
工厂在河对岸 需要靠摆渡船带过去
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 轩尼诗酒窖
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 豪宅
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 CIO CMPP啥意思
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 镇中心的一条小步行街
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 而大家最了解的 人头马公司 在小镇旁边开车十分钟的地方
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 马爹利酒厂
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马爹利是 保乐力加旗下的品牌 
2016年11月09日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
干邑白兰地(法语:Cognac),法文发音为“高尼亚克”,或称科涅克白兰地,指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其90%的酿制原料必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄,其余的葡萄种类可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。不过,大部分的干邑白兰地纯粹由Ugni Blanc酿造。干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制最少2年,才可称作干邑白兰地。
市面上出售的干邑白兰地中,有以“XO”(Extra Old)为最高级者,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“交叉窿”,并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱(仅取其高级之意,并不含有XO酒成分)。
带着父母游欧洲 64 干邑小镇 Cognac 上 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希

 法国干邑产区图 图中COGNAC就是干邑小镇 坐拥大香槟区核心位置

获授权生产干邑白兰地的六大干邑产地,主要分布在滨海夏朗德省、夏朗德省,小部分在德塞夫勒省和多尔多涅省。干邑产地按其出产的干邑最受推崇依次为:大香槟(Grande Champagne)、小香槟(Petite Champagne)、波德黎(Borderies)、芬波亚(Fins Bois)、彭波亚(Bons Bois)和波亚贺丹尼(Bois Ordinaires)。

就算在指定地区生产,若未能符合由干邑生产监管组织BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)所订定的规定,也不能以Cognac之名出售。在世界其他地区生产的白兰地,在法国及欧盟法律上不能称作“Cognac”。



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