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法国巴黎导游翻译李希

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关于我

山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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法国巴黎国际食品展 SIAL 2016 上  

2016-11-30 23:02:17|  分类: 展会和科学 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 这次陪同福建的肉类进口商参加巴黎食品展
地铁路过巴黎郊区 远处就是法兰西大球场 

2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 SIAL食品展入口 这是巴黎戴高乐机场附近的ville pinte 展览馆
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 我们直奔肉类展区
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 日本和牛现场介绍
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 高等级的雪花牛
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 牛副产品 也就是常说的牛下水
我的客人就是做这个生意的
因为外国人吃牛下水很少 大部分都卖到中国去了
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 牛肉各种部位
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 在阿根廷的肉类展位 看到一种特殊的食品
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 煎好的牛肉 沾着这种粉末吃
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 牛乳产品 中英文对照 
随着中国经济的不景气 全球范围内 牛下水的价格 都跌的一塌糊涂
尤其是牛百叶 全球没人要。。。。
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 牛肉 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 西班牙的牛肉 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 当场品尝
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 和意大利牛肉供应商谈生意
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 和德国牛肉供应商谈生意
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 来自荷兰的世界上质量最顶级的小牛肉
小牛肉指的是还没有开始吃草的牛 在欧洲各国使用很普遍
例如 法国 意大利 等皮具制造大国 都是小牛肉的主要消费国
小牛肉可以说是牛肉中最高品质的一个类别
大家知道 在购买皮具的奢侈品的时候 经常看到 是小牛皮 小羊皮制作
那么相对应的就一定有一定量的小牛肉 小羊肉在肉类市场上出现
而在中国 你在市场上几乎没见过小牛肉 小羊肉吧
所以 秘密就是 中国有很大量的宣称使用真皮的皮具 其实用的是革
而剩下的 真的为国际大牌代工的那些 都是用的进口小牛皮 小羊皮
否则 怎么解释 中国制造如此大量的皮革制品 却很少见到相应的肉类?
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 荷兰小牛肉供应商 展位 人气很旺
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 让我们品尝一下最高品质的小牛肉吧 这是前菜
小牛肉的颜色非常淡 很像猪肉的颜色 和成年牛肉的深红色很不同
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 主菜 总体说 荷兰的小牛肉 多汁而充满弹性 
几乎没有什么牛肉的腥膻气 非常美味
三块牛肉来自小牛的三个不同部位 口感有不小的区别
其中还有一块小牛胸腺 在最左侧的下面压着 是整盘中最昂贵的部分
小牛胸腺是只有小牛才有的东西 是一块淋巴 吃起来很嫩 像肉又像脑子
牛长大了 这块肉就消失了
一头牛只有一小块 在欧洲各国都是昂贵的食材
尤其是巴黎的米奇林餐厅 冬日菜单中 一般都会出现
2016年11月29日 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 整个肉类展区 很大一部分展位 都是火腿供应商 
其中以西班牙的火腿为主 意大利的第二 法国的第三
目前 火腿已经成为 欧洲市场一个很重要的品类 而且市场还在扩大
目前国内食用生火腿还几乎没有形成气候
原因是 我们的主食是米饭 和生火腿不是太搭配
不过 相信这个市场会快速增长的
毕竟 火腿是很健康 很美味的食品 
国外的医生都建议血脂高的人 可以适量食用西班牙火腿
 

待续
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