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法国巴黎导游翻译李希

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关于我

山东青岛人,法国自由职业者身份。 国内就读于武汉大学,在巴黎就读于巴黎第十一大学流体力学专业研究生学历,私人导游。 个性开朗,爱好艺术, 欢迎大家随我一起欣赏这丰厚优雅的巴黎! 巴黎导游李希WEIXIN号 guideparis

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巴黎好口福 Paris Gourmand 品酒会  

2016-12-18 22:23:09|  分类: 美食Food |  标签: |举报 |字号 订阅

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巴黎好口福 Paris Gourmand 品酒会 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 我们从一顿简单的法餐讲起
巴黎不是只有奢华的米其林大餐
大多数的餐厅都提供价格低廉 
又小有艺术创意的精致法餐

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 比如这道前菜 奶油土豆泥汤做基底 咸鱼和鱼子酱的一道前菜
十几欧元 就有很不错的享受
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 如果你怕胖 又想吃点肉 鸽子就是个不错的选择 
法餐里 煎鸽子很普遍
这家餐厅用蘑菇 薯片 和 无花果来搭配 吃的很爽
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喜爱生牛肉的朋友 鞑靼牛肉就是不能错过的美食了
在法国这道菜是点菜量非常高的 
吃上去 不习惯的朋友会觉得在吃生饺子馅 
而嗜生牛肉的朋友 会一口口停不下来
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 配合的沙拉和烤小土豆都非常美味
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 巴黎越来越多的餐厅 走的现代风格 
通常什么样的装修 就是什么样的菜品 这家的菜品也是充满创新
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 在巴黎的高级食材市场 可以看到各种最好的食材 例如各种调料 
光是盐 就有多少品种
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 我最爱吃的 冰糖栗子 一次两颗 多了就腻
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 各种面包 这是法国人的拿手好戏
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 闪电泡芙 巴黎的某一家甜品店 将这种食物的制作 提高到了一个新的层次
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 ok 现在来点接地气的
巴黎春天不远处的 三合食府 一碗牛肉米线
让人觉得在寒冷的冬天都有祖国的温暖
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 店里永远座无虚席巴黎好口福 Paris Gourmand 品酒会 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 老板和巩俐合影
这里还有 刘晓庆 蒋勤勤 等明星光顾
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 巴黎著名品牌 GOYARD 出品的一套野外餐具
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 巴黎春天楼顶的彩色玻璃穹顶宴会厅
正在举办 法国西南部葡萄酒产区 独立酒庄品酒大会 
免费的 取一个免费的红酒杯 就可以尝遍这个产区的各种产品 
比在酒店一瓶瓶开酒 效率高多了
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 说到红酒 就不得不提 我参加的一次 品酒活动
如下 
在巴黎葡萄酒博物馆地下酒窖
巴黎旅游界的大佬都出席了
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 有专业人士现场讲解
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 帅哥展示高超的拿酒杯技术巴黎好口福 Paris Gourmand 品酒会 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 
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 巴黎市区最大的展览馆 凡尔赛门 最近举办了 法国全国的 独立酒商酒站
吸引了大批市民参加
你只需要花6欧元门票 就可以得到一只红酒杯
然后就进去随意畅饮了
巴黎好口福 Paris Gourmand 品酒会 - 法国巴黎导游李希  - 法国巴黎导游翻译李希
 看看这汹涌的人潮 广大的面积
就知道法国人对酒 有多大的激情 
这个行业有多么巨大
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 展板上是酒庄的名字 大家可以根据这个定位到自己想找的酒庄
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 喝酒 就得搭配下酒食品 
遍布法国农村的干香肠以及西班牙 意大利的火腿等风干肉制品
就是最好的下酒菜了
其实 法国美食中最被世界人民 尤其是中国人民忽略的就是风干肉制品
比奶酪的被忽略程度还要高
究其原因 这种肉制品法国人是生吃的
而中国也有自己的风干肉制品 腊肉 腊肠就是
但是几乎都是蒸熟了吃 或者炒菜吃 吃法大不一样

再就是法国人主食是面包 配合干干的 切得薄薄的香肠 再搭配一杯红酒 是很完整的体系
而我们中国人是吃米饭馒头的 所有的菜品都是围绕着下饭来
中国的腊肉比较咸 比较肥 适合炒菜下饭 不适合搭配面包 也是一大原因
下次我回国带一些法国的风干香肠 给朋友们尝尝 其实也是很美味的哦

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